Volailles festives
Des chapons jaunes sur le départ
Volailles festives
À Tennie, Valéry Berthé conduit chaque année un lot de volailles festives de Loué. Le 9 décembre, ses chapons de poulet jaune étaient en finition sous un bâtiment de 1976. Ils partiront le 23 décembre pour être au centre des tables de fête.
L'exploitation est située à Tennie, sur un plateau d'où l'on voit au loin le château d'eau de Sillé-le-Guillaume et la forêt de Sillé-Fresnay. Aux manettes, Valéry Berthé et son épouse Christelle, double active, conduisent 4 bâtiments de volailles de Loué et 117 ha de SAU, au sein de l'EARL de la Coudraie. A l'approche des fêtes, l'éleveur nous a ouvert les portes de son élevage de chapons jaunes de Loué, une production qu'il réitère chaque année dans un bâtiment de 1976.
