Agriculture bio
Comment Alexandre Desiles résiste ?
A Saint-Mars- de-Locquenay, sur 240 hectares, Alexandre Desiles, 40 ans, mène un troupeau de soixante Simmental dans un système bio avec 1,5 salarié.
L'installation en bio
"J'ai commencé ma conversion en 2021 et je suis officiellement installé en bio depuis mai 2023. J'ai fait ce choix car mon système s'en rapprochait déjà et la dernière marche à monter n'était pas si haute : je visais l'autonomie pour mes vaches, je traitais peu en phytos et je produisais mes semences. Mis à part que j'achète désormais un peu d'aliment bio, ma ration n'a quasiment pas changé : luzerne, trèfle, herbe et maïs épi. Je n'ai plus d'ensilage de maïs. Et il y a trois ans, les prix du lait bio étaient intéressants."
Une conversion au bon moment avec LSDH